Dott.ssa Roberta Sabatini

Si tratta di una metodica di approccio al paziente attraverso la quale si ha uno scambio di informazioni reciproche che forniscono strategie concrete per il raggiungimento di un corretto stile alimentare.

Il primo contatto con il paziente è sicuramente il più importante: vengono infatti poste le basi per un percorso di cura da seguire con il costante sostegno e sotto le indicazioni della dietologa.

In particolare, vengono messi a fuoco i punti critici dell'alimentazione del paziente e sono fornite importanti linee guida per il superamento delle difficoltà nella gestione della quotidianità in base alle esigenze lavorative e familiari.